【公式】酒舗 和総や｜かごしま地酒とウマかもん2026-05-12T12:13:22+09:00くじらのボトル綾紫【大海酒造】(鹿屋市)25度1800ml 芋焼酎https://kagoshima-shochu.shop/?pid=1918032952026-05-11T21:46:56+09:002026-05-11T12:51:40Z2026-05-11T12:46:56Zくじらのボトル綾紫(レギュラー)25度《大海酒造》(鹿屋市)
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くじらのボト綾紫
大隅半島で契約栽培された紫芋を原料に、仕込から蒸留まできめ細かい管理によって、本格的な芋の香りの強い飲みごた...【公式】酒舗 和総や｜かごしま地酒とウマかもん【新取り扱い銘柄】 鏡洲GINGER（かがみずジンジャー）720ml 25度 《落合酒造場（宮崎県宮崎市）》【麦焼酎】https://kagoshima-shochu.shop/?pid=1917249712026-05-04T15:31:29+09:002026-05-04T06:31:29Z2026-05-04T06:31:29Z【 落合酒造場さん初取り扱い銘柄】
≪鏡洲GINGER(かがみずジンジャー) 25度麦焼酎 720ml≫
商品案内
宮崎市にある名門蔵・落合酒造場は、「ピーマン・生姜・小松菜・大根」など野菜を原料に焼酎造りをすることで知られています。
焼酎の原料としてあまり使用し...【公式】酒舗 和総や｜かごしま地酒とウマかもん商品案内
宮崎市にある名門蔵・落合酒造場は、「ピーマン・生姜・小松菜・大根」など野菜を原料に焼酎造りをすることで知られています。
焼酎の原料としてあまり使用しない野菜を原料に焼酎造りを可能とする焼酎蔵で、その実力は折り紙付きです。
●「鏡洲 GINGER（ジンジャー）」は「生姜」を原料に用いた焼酎です。
麦（国内産大麦）、米麹（国産米）と宮崎県産生姜を原料に醸し減圧蒸留した原酒を長期間貯蔵熟成して仕上げました。
※「本格焼酎」は国税庁が定めた原材料を使用したものに表記が許されています。
「生姜」はその対象外なので「本格焼酎」という表記が出来ず、酒税法上「単式蒸留焼酎」という扱いになります。
生姜の香り爽やかで風味豊かな焼酎に仕上がっています。爽やかで大きく広がる生姜特有の清涼な甘い香りを持ち、ドライでキレのいい味わいもあります。
☆中華料理や餃子、揚げ物等の脂の強い料理と相性バッチリ！！
暑い時期にはグラスに氷を多めに入れて1:2(焼酎:炭酸水)がおすすめです。甘味のないジンジャーエール風になります！
お好みでレモン果汁、柑橘系を加えても楽しめます！！
寒い時期には6:4(お湯:焼酎)のお湯割りに蜂蜜を少し溶かし入れるのがおすすめです！生姜湯風になり優しい旨味を感じれます！！
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宮崎市鏡州にある落合酒造場は明治４２年（1909年）創業の歴史のある蔵で、現在 四代目の落合亮平氏が杜氏として活躍されています。
※落合酒造場はもともと宮崎市田吉にありましたが、宅地開発が進み、このままでは使用している水に影響が及びかねないという懸念で宮崎市郊外の鏡洲に移転されたそうです（2007年−平成19年）。※鏡洲は周りを山に囲まれた盆地で、山々から流れ出る鏡洲川 きれいで美味しい伏流水を仕込み水に使用しています。
☆蔵では、原料を第一に考え、全て国内産を使用しています。
米は九州産、麦は佐賀県産、芋は宮崎県都城市の契約農家（宮崎県エコファーマー認定農家） で栽培されたものを使用しています。
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商品詳細
| 商品 | 鏡洲GINGER |
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| 内容量 | 720ml |
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| アルコール度数 | 25度 |
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| タイプ | 麦焼酎 |
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| 蒸留方法 | 単式減圧蒸留 |
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| 原材料 | 麦（国産大麦）、米麹（国産米）、生姜(宮崎県産) |
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| 蔵元 | 株式会社落合酒造場 |
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