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    <title>【公式】酒舗 和総や｜かごしま地酒とウマかもん</title>
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    <description>本場鹿児島から地元からおすすめの焼酎、人気銘柄からちょっとめずらしい逸品までお届けします！各種ギフトにも対応、お気軽にお問い合わせください。</description>
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    <dc:creator>Color Me Shop!pro</dc:creator>
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    <title>数量限定【夏限定焼酎飲み比べおまかせ6本セット】芋焼酎《鹿児島、宮崎の蔵元》20度〜30度ランダム1800ml 6本　焼酎説明書付き</title>
    <description>《太久保　宵蛍28度》太久保酒造

原料のサツマイモは「源氏芋（げんちいも）」と「黄金千貫芋」で、黒麹を用いて醸されています。
一次仕込みは甕壺、二次仕込みはタンク、常圧蒸留して原酒を貯蔵熟成したあと、自然湧水「御前の水」で割り水して出荷されました。
滑...</description>
<content:encoded><![CDATA[
《太久保　宵蛍28度》太久保酒造

原料のサツマイモは「源氏芋（げんちいも）」と「黄金千貫芋」で、黒麹を用いて醸されています。
一次仕込みは甕壺、二次仕込みはタンク、常圧蒸留して原酒を貯蔵熟成したあと、自然湧水「御前の水」で割り水して出荷されました。
滑るような濃厚な旨みとキレの良い味わいに仕上がっています。
そんな【侍士の門】の特質を残しつつ、暑い季節にも飲んでいただきたいフルーティーな味わいの「侍士の門 宵蛍」。
日が暮れてまもない宵の空を小さな光を帯びながら舞う蛍。
そんな季節に飲んでみたい焼酎を酒質設計して仕込んだそうです。水割り、ロック、炭酸割りで一番おいしいと感じた度数（28度）にアルコール度数を設定。
マスカットのような香りが強く炭酸割りが一押しです。
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《紫尾の露　颯20度》軸屋酒造

これまでの紫尾の露 颯(しびのつゆそう)
裏ラベルより
「夏の太陽が燦々と降り注ぎ、大きく育った自社栽培の「安納芋」と「紅さつま」を白麹で丁寧に仕込み、２種類をブレンド。
まろやかな口当たりと清涼感のある夏酒に仕上げました。
四代目蔵元軸屋麻衣子渾身の夏酒「紫尾の露 颯」愛する夏生まれの息子の名前から一文字とりました。
芯の一本通ったキリッとのど越し爽快の夏酒です。初心者向きのすっきりタイプなのでロック、ちょい水割り一押しです。

《紫尾の露　颯25度》軸屋酒造

アルコール度数20度で安納芋など紅系の芋をブレンドし、夏らしいブルーボトルにラベルには花火が上がっていました。それから15年もの時間が流れ、人々の嗜好や焼酎の飲み方も変わってきました。
蔵で試行錯誤で今回25度の5度あげて、ブルーボトルの瓶もリニューアル。
白麹と黒麹、紅さつまと黄金千貫芋ブレンドにし、以前よりも甘さを控え、香りにも注力。
20度に比べで芋感もしっかり。炭酸割りが一押しです。
-----------------------------------------------------------------

《青とんぼ　25度》小鹿酒造

鹿児島県産の新鮮なさつまいもを使用し、「華やかな香りとスムーズなのど越し」に重きをおいて醸したいも焼酎です。
減圧蒸留によりクセが少なくフルーティで爽やかです。芋焼酎初心者や「芋くさいの苦手」な方にも飲んでみてほしい商品です。
蔵元さんのオススメの飲み方は、水割り、オンザロック。
----------------------------------------------------------------

《夏の利右衛門ジョイホワイト25度》指宿酒造

蔵の裏山にある金山廃坑跡（薩摩藩の隠し金山といわれる大谷金山廃坑）のミネラル成分に富んだ地下水を仕込み水・割り水として焼酎を醸しています。
「夏限定 利右衛門」は、蔵の地元・指宿市だけを対象に発売される「超」地域限定の夏の芋焼酎です。
南薩摩産の黄金千貫芋を原料に「白麹エクセレント菌」を用いて醸しました。
暑い夏にオススメの 爽やかでスッキリした口当たりの焼酎に仕上がっています。ロック、水割り一押しです。
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《ALOALO 25度》鹿児島酒造

2026年のALOALOはフレッシュな味わいとスカッとしたのど越しを追求し、パワーアップ。
ハマコマチ芋とタマアカネ芋とパープルスイートロードの特別ブレンドしました。
紅茶や南国果実のような華やかな香りと上品な味わいに仕上げました。
夏焼酎ですが、鹿児島酒造さんの夏焼酎は常圧蒸留ですので、香りだけでなく味わいもしっかりとあり、ロックでとても美味しくいただけます。
”爽快ロック”のラベル通りロックが最もおすすめですが、トロピカルな香りは炭酸割りにもよく合います。
-----------------------------------------------------------------

《夏の小牧25度》小牧醸造

夏にさっぱりと飲んでもらう味わいを目指し2012年から発売している夏季限定の焼酎。
白芋系｢ジョイホワイト｣の爽やかな柑橘系の香りとキレ、赤芋系の上品な甘みが複雑にマッチ。
複数の原酒をブレンドすることでさっぱりと涼しげな味わい。ロック、炭酸割り一押し。
---------------------------------------------------------------

《明月夏ボトル22度》明石酒造

スーっとした飲み口、爽快な味わいの夏専用焼酎。
原料芋は宮崎県産黄金千貫を使用。
常圧蒸留した原酒を長期熟成することでまろやかさを減圧蒸留をブレンドすることで飲みやすく仕上げてあります。
なんで22度？
いろんなアルコール度数で試してみて一番２２度が美味しかったから（蔵元談）らしいです。ロック、炭酸割り一押し。
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《薩摩天空七夕25度》田崎酒造

爽やかな青い空、きらめく陽の光。
天空を突き抜けるーーー焼酎 "七夕" の夏仕様。」芋は鮮度にこだわった黄金千貫。
ロック・水割りに最適なすっきりとした酒質に、しっかりとしたコクとキレ。
それでいて口の中いっぱいに広がるまろやかでフルーティな味わい。
仲間と楽しく盛り上がりたいとき、部屋で一人静かに飲みたいとき、
色々なシーンで飲んでいただきたい、夏季限定の熟成焼酎『天空七夕』。
ロック・水割りがオススメですが、ストレート・カクテル・お湯割りも合います。
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《夏の利八30度》吉永酒造

「ジョイとベニー」は、夏が大好きな蔵人が ジョイホワイト（ジョイ）と紅まさり（ベニー）で、さわやかさと甘さを表現した夏季限定の芋焼酎です。
20度なのでソーダ割り、ロック、水割りで美味しく楽しんでいただけます。
すき酒造の商品はかっこいいラベルのイメージがあったのですが、この商品はラベルが可愛く酒質もスッキリ飲みやすいです。
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《涼風大海25度》大海酒造

『暑い季節にぴったりの吟醸香ただよう爽やかな芋焼酎！』
芋は鹿児島県大隅半島産のベニオトメを主に使用。
麹には吟醸香高い白麹L型菌。
もろみを低温醗酵させたあとは減圧蒸留で仕上げ、軽快な味わいと吟醸酒のようにフルーティーな香りを際立たせています。
割り水には天然の超軟水を使用し、口当たりを更になめらかに。
ロックや水割り、炭酸割りでおいしい爽やかさ。
-----------------------------------------------------------------
上記12種類の銘柄からランダムでセレクトします。
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    <dc:date>2026-05-25T21:23:55+09:00</dc:date>
    <dc:creator>【公式】酒舗 和総や｜かごしま地酒とウマかもん</dc:creator>
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    <title>新扱い銘柄【曼陀羅(まんだら)】《吉永酒造》(指宿市)25度1800ml芋焼酎</title>
    <description>《吉永酒造について》

吉永酒造有限会社は、鹿児島県指宿市の温泉街に佇む、明治38年（1905年）創業の歴史ある蔵元です。

住宅地の中にある非常に小さな蔵で、現在は五代目蔵元杜氏の吉永章一氏を中心に、わずか3人のご家族で製造からラベル貼り、出荷までをすべて...</description>
<content:encoded><![CDATA[
《吉永酒造について》

吉永酒造有限会社は、鹿児島県指宿市の温泉街に佇む、明治38年（1905年）創業の歴史ある蔵元です。

住宅地の中にある非常に小さな蔵で、現在は五代目蔵元杜氏の吉永章一氏を中心に、わずか3人のご家族で製造からラベル貼り、出荷までをすべて丁寧な手作業で行っています。

○伝統の焼酎造りと特徴甕壷（かめつぼ）
仕込み明治時代から代々受け継がれてきた伝統の和甕を使用し、温暖な指宿の気候のもとでじっくりと仕込まれます。

さつま芋発祥の地とされる南薩摩産の新鮮な掘りたてさつま芋を使用しています。

○仕込み水微量の塩分と豊富なミネラルを含んだ、蔵の地下水（指宿温泉地帯の地下水）が味の決め手となっています。

代表銘柄「利八（りはち）」吉永酒造の主軸となる銘柄は「利八」です。
名前の由来：元々の代表銘柄は「さつま白雪」でしたが、商標の関係もあり平成15年に改名しました。
30代という若さで半身不随になりながらも不屈の精神で蔵を守り抜いた二代目・吉永利八翁の名に敬意を表して命名されました。

大量生産にはない手造りならではのブレない力強さと、芋本来のふくよかなコク、やさしい甘みが共存した本格派の味わいです。

●利八 白
伝統的な白麹仕込み。すっきりとした喉越しと深みのある味わい。
●利八 黒
黒麹仕込み。より香ばしく力強いコクとキレが特徴。
●利八 ジョイホワイト
焼酎用に開発された甘藷「ジョイホワイト」を使用。フルーティーで穏やかな香り。
その他、季節限定の「夏の利八」や「新酒」、｢利八道｣などもあります。
※現在当店では｢利八道｣｢夏の利八｣｢曼陀羅｣の扱いになってます。



新扱い銘柄【曼陀羅(まんだら)】《吉永酒造》(指宿市)25度1800ml芋焼酎
-----------------------------------------------------------------
この芋焼酎は天世味酒販がプロデュースする「曼陀羅」シリーズの第二弾としてつくられました。

『造り手、飲み手、焼酎を愛する人の楽しさの縁が織りなす小宇宙 焼酎曼陀羅』

「蔵ごとの個性の違いを多くの人に楽しんでもらいたい」というコンセプトに基づき、第一弾の大石酒造につづく第二弾は指宿の吉永酒造の商品となりました。



黄金千貫芋の白麹原酒をベースに モダンなジョイホワイト芋の黒麹原酒をブレンドすることでラベルのイラストにある昭和レトロのイメージを醸し出しました。

フルーティーな香りに、旨みのなかに多少の辛みとコクを感じるしっかりした味わいに仕上がっています。
口当たりがよくとても飲みやすいです。
ロックもいいですが、お湯割りにするとグイグイいける感じです。





●ラベルのイラストは　焼酎サイト「ひるね蔵酒亭」で知られる故和田博温氏が描いたものです。
蔵元の吉永章一氏と氏の愛犬も描き込まれているんですよ（氏は右端で焼酎を製造中の人物です）。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-05-25T21:07:08+09:00</dc:date>
    <dc:creator>【公式】酒舗 和総や｜かごしま地酒とウマかもん</dc:creator>
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    <title>季節限定【運鈍根紅はるか】《相良酒造》鹿児島市25度1800ml芋焼酎</title>
    <description>《相良酒造について》
相良酒造（さがらしゅぞう）は、1730年（享保15年）創業の老舗蔵元です。

鹿児島市の街中で家業を営む唯一の蔵として知られており、小規模だからこそできる伝統的で丁寧な手作業による焼酎造りを大切にしています。

【歴史】
藩政時代には島...</description>
<content:encoded><![CDATA[
《相良酒造について》
相良酒造（さがらしゅぞう）は、1730年（享保15年）創業の老舗蔵元です。

鹿児島市の街中で家業を営む唯一の蔵として知られており、小規模だからこそできる伝統的で丁寧な手作業による焼酎造りを大切にしています。

【歴史】
藩政時代には島津藩主に酒を献上したと伝えられる歴史ある蔵です。
現在は代表取締役の相良由起子氏を中心に、家族的ながらも高品質な焼酎を生み出しています。

《製法へのこだわり》
昔ながらの木桶蒸留などを取り入れ、手造りならではのきめ細やかな焼酎造りを継承しています。

《代表的な銘柄》
○相良（さがら）
蔵の名前を冠した定番銘柄。黄金千貫芋のふくよかな香りと、素朴で深みのある味わいが特徴です。

○相良兵六（さがらひょうろく）
黒麹仕込みで荒濾過（あらろか）で仕上げられた芋焼酎。
濃厚なコクと飲みごたえがあり、芳ばしい香りが楽しめます。

○相良仲右衛門（さがらちゅうえもん）
創業者の名を冠した、長期熟成によるまろやかさと芳醇な香りが楽しめる限定銘柄です。


これまでの【運鈍根】は、
鹿児島県福山町、久木田農園栽培の有機芋（黄金千貫）を黒麹で丹念に仕込んだ本格芋焼酎です。

ふくよかでコクのある味と穏やかな香りが特徴です。
ひとタンク限りの数量限定出荷となります。
1,800ml・・・・960本
720ml・・・・480本
極少量での限定販売をされていました。
蔵元さんおすすめの飲み方は最も芋の香りが広がる　５：５　のお湯割り。
次にロックや水割り。
黒麹の特徴を引き出した、しっかりとした味わいです。

芋のいい香り、甘さ、黒麹の香ばしさ、小さな蔵特有の香りもあり、ほどよい油でまとめあげられた「昔ながらの焼酎」といった味わいで、黒麹の苦味も若干ありますが、お湯割り好きスタッフにも好評です。


◆商品名について
蔵元さんより
古事曰く物事を成功するためには、三つの心が必要だと言われています。
運　「運を掴むこと」
鈍　「焦らないこと」
根　「根気よく続けること」

「踏ん張る力になれるような焼酎」
「ほっと一息心が休まり元気になれるような焼酎」
そんな焼酎になりましたら幸いです。
-----------------------------------------------------------

2026年、
今回発売される《運鈍根》は《紅はるか芋》を使用して、造られました。
鹿児島県福山町の久木田農園で有機栽培された「紅はるか」を使用。
焼き芋にしても非常に甘い品種の芋で、濃厚な甘みとコクが引き出されています。

黒麹で仕込むことで、ふくよかで芳醇な旨味と紅はるか由来の甘い香りが絶妙に調和しています！

これまでの黄金千貫芋と違い紅はるか芋バージョンの【運鈍根】いかがですか。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-05-20T19:15:46+09:00</dc:date>
    <dc:creator>【公式】酒舗 和総や｜かごしま地酒とウマかもん</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01444/010/product/191897083_th.jpg?cmsp_timestamp=20260527231551" /></foaf:topic>
  </item>

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    <title>限定発売銘柄【Cheers 甑州 Original】25度　1800ml  《吉永酒造（甑島）》【芋焼酎】</title>
    <description>新発売銘柄【Cheers 甑州 Original】25度1800ml  《吉永酒造（甑島）》【芋焼酎】
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
甑島吉永酒造は、明治41年（1908年）創業で、鹿児島県薩摩川内市下甑島にあります。

甑州（そしゅう）を造られている吉永酒造さんは、鹿児島県...</description>
<content:encoded><![CDATA[
新発売銘柄【Cheers 甑州 Original】25度1800ml  《吉永酒造（甑島）》【芋焼酎】
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
甑島吉永酒造は、明治41年（1908年）創業で、鹿児島県薩摩川内市下甑島にあります。

甑州（そしゅう）を造られている吉永酒造さんは、鹿児島県の東シナ海側に浮かぶ甑島列島のひとつ「下甑島」にあります。甑島列島のことを甑州とも呼んでいました。

同名の「吉永酒造」は指宿にもありますが全く別のお蔵さんです。

小さなお蔵さんなので、製造量が大変少ないです。

伝統的な「全量甕壺仕込み」で造られ、昔ながらの製法を守りつつ、日本酒用の酵母を改良するなどの新しい試みも行っています。
代表銘柄の「その名は甑州」は、甑島の特産物として島への誇りを込めて造られています。 


創業以来、麹は「室屋造り」、仕込みは「全量甕壺仕込み」で製造されています。
蒸留後の「絹漉し」による濾過で、芋焼酎らしい旨みや個性を残しています。
仕込み水: 蔵の近くで湧く「蛍水」という超軟水を使用しています。


昨年発売
【Cheers WITH BROTHERS 甑州】
鹿児島県産　イクヒカリ120キロ
鹿児島県産　黄金千貫芋780キロ
手造り麹　50時間
一次甕壺仕込み　11日
二次甕壺仕込み　21日
常圧蒸留　4時間30分
※出荷本数300本


今年発売
【Cheers甑州Original】
鹿児島県産　イクヒカリ120kg
鹿児島県産　黄金千貫芋779kg
製麹手造り麹　2日間
一次甕壺仕込み　14日
二次甕壺仕込み　22日
常圧蒸留　5時間


【甑州 Cheers】シリーズは、「酵母」を加えないで造った芋焼酎です。

前作発売のCheers 甑州 mellow  black全【無濾過】。若干数在庫あります。
原酒度数が何度であろうと加水は一切されてませんのでご理解下さい。
出荷予定本数は【600本】限定です。


《芋焼酎造り》
 麹造り…一次仕込み（水+麹+酵母）
　　　…二次仕込み（蒸した芋を加える）　　　　　　　　　　蒸留 という工程で造られます。
「甑州 Cheers」は、一次仕込み（甕壷）の段階で「酵母」を加えないで 水と麹（手づくり麹）だけで醸しました。

※焼酎造りでは麹と酵母が重要な役割をはたしています。
麹は芋のデンプンを糖分に分解し、酵母はそれをアルコールに変換します。
この二つの微生物が連携することで、焼酎独特の風味とアルコールが生まれます。


蔵では一次、二次仕込とも創業以来使用している甕壷を使用しています。
「培養した酵母」を加えないで、この甕壷に住みついている「天然の酵母菌」に発酵をまかせた（自然発酵）。
発酵力が弱いので、一次仕込みで13日、二次仕込みで24日の時間をかけて醸した。
（通常、最短で一次仕込みは6日、二次仕込みで10日以上の時間がかかるといわれています）
蔵人の五感を頼りにつくられた貴重な芋焼酎です。

コクもキレも深い「甑州」です。
どこか懐かしい やさしい香りに、昔ながらの芋焼酎の味わいをやわらかく主張する仕上がりです。

こだわり抜かれた【Cheers甑州シリーズ】ぜひ飲み比べてみてください。

※現在在庫ある銘柄が
○甑州1800ml,720ml
○甑州JOURNEY1800ml
○Cheers甑州mellow　white
○Cheers甑州mellow　black
●Cheers甑州Harmony
●Cheers甑州Original
となります。

]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-05-18T21:00:40+09:00</dc:date>
    <dc:creator>【公式】酒舗 和総や｜かごしま地酒とウマかもん</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01444/010/product/191877201_th.jpg?cmsp_timestamp=20260527232442" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://kagoshima-shochu.shop/?pid=191877195">
    <link>https://kagoshima-shochu.shop/?pid=191877195</link>
    <title>限定発売銘柄【Cheers 甑州 Harmony】25度　1800ml  《吉永酒造（甑島）》【芋焼酎】</title>
    <description>新発売銘柄【Cheers 甑州 Harmony】25度1800ml  《吉永酒造（甑島）》【芋焼酎】
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
甑島吉永酒造は、明治41年（1908年）創業で、鹿児島県薩摩川内市下甑島にあります。

甑州（そしゅう）を造られている吉永酒造さんは、鹿児島県...</description>
<content:encoded><![CDATA[
新発売銘柄【Cheers 甑州 Harmony】25度1800ml  《吉永酒造（甑島）》【芋焼酎】
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
甑島吉永酒造は、明治41年（1908年）創業で、鹿児島県薩摩川内市下甑島にあります。

甑州（そしゅう）を造られている吉永酒造さんは、鹿児島県の東シナ海側に浮かぶ甑島列島のひとつ「下甑島」にあります。甑島列島のことを甑州とも呼んでいました。

同名の「吉永酒造」は指宿にもありますが全く別のお蔵さんです。

小さなお蔵さんなので、製造量が大変少ないです。

伝統的な「全量甕壺仕込み」で造られ、昔ながらの製法を守りつつ、日本酒用の酵母を改良するなどの新しい試みも行っています。
代表銘柄の「その名は甑州」は、甑島の特産物として島への誇りを込めて造られています。 


創業以来、麹は「室屋造り」、仕込みは「全量甕壺仕込み」で製造されています。
蒸留後の「絹漉し」による濾過で、芋焼酎らしい旨みや個性を残しています。
仕込み水: 蔵の近くで湧く「蛍水」という超軟水を使用しています。

≪代表的な銘柄≫
〇「その名は甑州」
甑島全体を指す「甑州」にちなんで名付けられました。芋本来の旨みと、甘みのある香りが特徴です。
〇「五郎」
 創業当時から造り続けられている代表銘柄です。芋の風味を強く感じられるオイリーな味わいで、食中酒としておすすめです。
〇「五郎悉」
10年以上甕壺で熟成された長期熟成原酒です。まろやかで甘酸っぱい香りと長い余韻が楽しめます。 


吉永酒造さんの新発売銘柄
【CHEERS WITH BROTHERS 甑州】が6月発売され、即完売致しました。
蔵人の五感を頼りに酵母無添加仕込みを1ヶ月以上かけました。
鹿児島県産　イクヒカリ120キロ
鹿児島県産　黄金千貫芋780キロ
手造り麹　50時間
一次甕壺仕込み　11日
二次甕壺仕込み　21日
常圧蒸留　4時間30分
※出荷本数300本

【甑州 Cheers】シリーズは、「酵母」を加えないで造った芋焼酎です。

前作ではCheers 甑州 mellow  black全【無濾過】で瓶詰め発売されました。
※若干数在庫あります。

原酒度数が何度であろうと加水は一切されてませんのでご理解下さい。
出荷予定本数は【600本】限定です。

《芋焼酎造り》
 麹造り…一次仕込み（水+麹+酵母）
　　　…二次仕込み（蒸した芋を加える）　　　　　　　　　　蒸留 という工程で造られます。
「甑州 Cheers」は、一次仕込み（甕壷）の段階で「酵母」を加えないで 水と麹（手づくり麹）だけで醸しました。

※焼酎造りでは麹と酵母が重要な役割をはたしています。
麹は芋のデンプンを糖分に分解し、酵母はそれをアルコールに変換します。この二つの微生物が連携することで、焼酎独特の風味とアルコールが生まれます。


蔵では一次、二次仕込とも創業以来使用している甕壷を使用しています。
「培養した酵母」を加えないで、この甕壷に住みついている「天然の酵母菌」に発酵をまかせた（自然発酵）。
発酵力が弱いので、一次仕込みで13日、二次仕込みで24日の時間をかけて醸した。
（通常、最短で一次仕込みは6日、二次仕込みで10日以上の時間がかかるといわれています）
蔵人の五感を頼りにつくられた貴重な芋焼酎です。

「Cheers 甑州 mellow black｣は、黄金千貫芋を原料に手造り「黒麹」と水だけで醸したモロミを常圧蒸留し、原酒（31.9度）を割り水して25度に調整し荒濾過で仕上げました。

コクもキレも深い「甑州」です。
どこか懐かしい やさしい香りに、昔ながらの芋焼酎の味わいをやわらかく主張する仕上がりです。
-----------------------------------------------------------------
【Cheers甑州Harmony】
○酵母無添加仕込み
○白黒原酒複数ブレンド
○荒濾過仕上げ
○麹米&#8942;鹿児島県産120kg
○さつまいも&#8942;鹿児島県産契約栽培の黄金千貫660〜800kg

夏の酵母無添加仕込みCheersはどの飲み方でも自然由来の優しい味わいそのままに仕上がってます。


]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-05-18T20:59:42+09:00</dc:date>
    <dc:creator>【公式】酒舗 和総や｜かごしま地酒とウマかもん</dc:creator>
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    <title>新扱い銘柄【一夏一会(いちげいちえ)】夏焼酎《天星酒造》(大崎町)25度　1800ml芋焼酎</title>
    <description>《天星酒造について》
大隈半島の中ほどに位置する大崎町にある天星酒造は明治34年（1901年）創業の伝統蔵です。
※蔵は2010年、それまでの老松酒造から天星酒造と社名を変更しました。

志布志湾に面し、美しい海岸線を持つ大崎町は豊かな自然に恵まれた町です。

...</description>
<content:encoded><![CDATA[
《天星酒造について》
大隈半島の中ほどに位置する大崎町にある天星酒造は明治34年（1901年）創業の伝統蔵です。
※蔵は2010年、それまでの老松酒造から天星酒造と社名を変更しました。

志布志湾に面し、美しい海岸線を持つ大崎町は豊かな自然に恵まれた町です。

そして蔵では、平成の名水百選に選ばれた普現堂湧水源（ふげんどうゆうすいげん）を源流とする70ｍの白砂層で自然濾過された超軟水の自然水を汲み上げて仕込み水・割り水に使用しています。
-----------------------------------------------------------------
 

 《夏限定　一夏一会(いちげいちえ)》
今年はジョイホワイト芋のシェリー樽貯蔵酒をメインにバーボン樽熟成酒など計5種類の芋焼酎ブレンド。
樽や多種多様なフレーバーを立体的に感じられる夏限定酒。


昨年、一昨年は芋焼酎ベースに米焼酎や麦焼酎をブレンドしてつくられていましたが今年は芋焼酎のみでブレンディングした夏の焼酎です。

キーとなるのは2022年製造のジョイホワイト原酒。
3年程度の熟成を経たあたりから急激に柑橘を思わせる果実校が現れだし、芋の甘さとともに芳醇な飲み口となったそうです。
飲み頃をむかえたこの原酒をシェリー樽貯蔵し、そこにバーボン樽熟成酒や紫芋原酒など計5種類の焼酎を重ね合わせて造ったそうです。

ジョイホワイト熟成酒の特徴香を感じながら樽や多種多様なフレーバーを立体的に感じてお楽しみください。

「毎年新たな夏焼酎を提案していく」というブランド発足当時のコンセプトを今一度再認識いただけるような酒質となりました。



「毎年新たな夏焼酎を提案する」をコンセプトに、ブレンドする原酒や貯蔵する樽の種類を毎年ガラリと変えてリリースされるのが大きな特徴です。まさに“その夏にしか出会えない”一期一会な味わいを楽しめます。 


炭酸割りとロックに特化：炭酸で割った際に爽快に美味しく飲めるよう、樽熟成による甘く豊かな香りをまとわせています。
毎年変わるブレンド（酒質）
過去には麦焼酎や米焼酎を隠し味に加えた年もありましたが、2026年バージョンは5種類の「芋焼酎のみ」を立体的にブレンディングした、非常に贅沢な仕上がりになっています。
夕焼けをイメージしたボトル：夏焼酎に多い「青」のボトルではなく、夏の夕涼みや夕焼けをイメージした情緒あるデザインが目印です。 


------ブレンドの特徴、主な原酒-------
	《味わいの傾向》
○2026年
3年熟成の「ジョイホワイト（白芋）」シェリー樽貯蔵酒をメインに、バーボン樽熟成酒や紫芋原酒など計5種の芋焼酎のみをブレンド。
ジョイホワイト由来の柑橘系のフルーティーな香りと、立体的な樽のフレーバー。

○2025年
ワイン樽熟成の焼き芋パウダー仕込み芋焼酎「旱星」をベースに、アイラウイスキー樽貯蔵芋焼酎や、仕上げに焙煎麦焼酎をブレンド。
ワイン樽の甘みと余韻に、麦焼酎のキリッとした引き締まりがある渋めの仕上がり。

○2024年
アイラウイスキー樽やバーボン樽で貯蔵した芋焼酎をはじめとする5種の原酒に、全麹仕込みの米焼酎をブレンド。	米焼酎がもたらす厚みのある甘みと、深い余韻。
----------------------------------------------------------



淡い琥珀色をした焼酎をグラスに注ぐと、穏やかな樽熟成香のなかに柑橘系の果実香を感じます。
それぞれの特徴が調和した穏やか系のよい香りです。
口に含むと、奥深い甘みと旨みが広がります。バランスがよくクセもない酒室。


ラベル画にもご注目ください。
シンガーソングライターでパステル画の創作も行っている鹿児島県在住の「わかまつごう」氏の描き下ろしパステル画です。
蔵の近くにある名勝地「おおさきくにの松原」に昇る朝日をイラスト化したものだそうです。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-05-18T13:25:33+09:00</dc:date>
    <dc:creator>【公式】酒舗 和総や｜かごしま地酒とウマかもん</dc:creator>
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    <title>新銘柄【さつまあかね】《薩摩酒造》(枕崎市)25度1800ml 芋焼酎</title>
    <description>《薩摩酒造について》
薩摩酒造は、鹿児島県枕崎市に本社を置く、1936年創業。
代表銘柄「さつま白波」は1970年代の焼酎ブームを牽引し、現在も芋焼酎のパイオニア的存在として知られています。

鹿児島特産のさつまいもを使用し、伝統的な「黒瀬杜氏」の技術で品質の...</description>
<content:encoded><![CDATA[
《薩摩酒造について》
薩摩酒造は、鹿児島県枕崎市に本社を置く、1936年創業。
代表銘柄「さつま白波」は1970年代の焼酎ブームを牽引し、現在も芋焼酎のパイオニア的存在として知られています。

鹿児島特産のさつまいもを使用し、伝統的な「黒瀬杜氏」の技術で品質の高い焼酎を醸造しています。
薩摩酒造の代表銘柄「さつま白波」のほか、「黒白波」、「さくら白波」が有名です。麦焼酎「神の河」や長期貯蔵酒「スリーピーシリーズ」も人気です。

------少しスリーピーシリーズをご紹介----
薩摩酒造の「SLEEPY（スリーピー）シリーズ」は、「1日の終わりに、心地よい眠りに誘う癒やしのお酒」をコンセプトにした、数量限定の長期熟成酒シリーズです。 
自社内に樽工房を持つ薩摩酒造の強みを活かし、ホワイトオーク樽などで長期間（中には40年以上）熟成させた原酒をベースにしています。
酒税法の着色規制の関係で、食物繊維を微量加えた「リキュール」として販売されていますが、中身は高品質な長期貯蔵焼酎です。 


ラインナップ（原材料別の3種）
シリーズは大きく分けて、フクロウ（麦）、クマ（芋）、ゾウ（米）の3つのキャラクターで展開されています。 
○SLEEPY OWL（スリーピー オウル）/ 麦
ホワイトオーク樽で12年以上熟成。バニラのような芳醇な香りと、濃厚でなめらかな味わいが楽しめます。

○SLEEPY BEAR（スリーピー ベア）/ 芋
ホワイトオーク樽で22年以上熟成した芋焼酎ベース。芋由来の甘みと樽のバニラ香が調和した、深い琥珀色が特徴です。

○SLEEPY ELEPHANT（スリーピー エレファント）/ 米
 22年超熟成の米焼酎をベースにしたブレンド。フルーティーさとロースト感のある熟成感が組み合わさった奥行きのある味わいです。 


セカンドシーズン「THE HARMONICS」 
2023年からは「Harmony（調和）」をテーマに、より複雑なブレンドを追求した新シリーズが展開されています。 
SLEEPY OWL "THE HARMONICS": リムザンオーク樽7年熟成酒をベースに38年熟成酒などをブレンド。

○SLEEPY BEAR "THE HARMONICS": 12年貯蔵をベースに、紫芋原酒や40年熟成酒をブレンド。

○SLEEPY ELEPHANT "THE HARMONICS": 25年貯蔵をベースに、49年の超長期貯蔵酒を含む原酒をブレンド。 
ロックでゆっくり甘みを開かせたり、炭酸割りで香りを立たせて楽しむのがおすすめです。 
------------------------------------------------------------------

新銘柄【さつまあかね】は、炭酸割りで唯一無二の香りが引き立つ本格芋焼酎です。
「香りを楽しみ、心をほどく」をブランドコンセプトに掲げ、情報にあふれ時間に追われる方々へ、完熟トロピカルの香りで心ほどける豊かな時間をお届けします。香りへのこだわりは、原料芋から。

新たな香りを求めて、薩摩酒造と農研機構九州沖縄農業研究センターが共同で開発したさつまいも「サツマアカネ」を原料芋として100％使用しました。
独占使用品種でもあります。

炭酸で割ると、泡とともに果実様の香りが華やかに弾け、飲むスイーツのような濃厚な満足感が広がります。理想のさつまいもを求めて15年。その歳月がこの一本に込められています。

さつまあかねは、にある薩摩酒造が製造する、完熟トロピカルフルーツのような華やかな香りが特徴の本格芋焼酎です。

フルーティーな味わいでマンゴーやバナナを思わせる濃厚な香りと、スイーツのような奥行きのある甘みが広がります。

「香り系焼酎」としてのこだわり
4種類の酵母（ワイン酵母2種・焼酎酵母2種）を組み合わせて醸造されており、これまでの芋焼酎のイメージを覆す華やかさが追求されています。
※当店では1800mlサイズのみの扱いとなります。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-05-11T22:02:04+09:00</dc:date>
    <dc:creator>【公式】酒舗 和総や｜かごしま地酒とウマかもん</dc:creator>
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    <title>くじらのボトル綾紫【大海酒造】(鹿屋市)25度1800ml 芋焼酎</title>
    <description>くじらのボトル綾紫(レギュラー)25度《大海酒造》(鹿屋市)
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くじらのボト綾紫

大隅半島で契約栽培された紫芋を原料に、仕込から蒸留まできめ細かい管理によって、本格的な芋の香りの強い飲みごた...</description>
<content:encoded><![CDATA[
くじらのボトル綾紫(レギュラー)25度《大海酒造》(鹿屋市)
------------------------------------------------------------------
くじらのボト綾紫

大隅半島で契約栽培された紫芋を原料に、仕込から蒸留まできめ細かい管理によって、本格的な芋の香りの強い飲みごたえのある焼酎。

綾紫芋独特のアントシアニン系の香りと味わいがしっかりと広がる。柔らかな甘みがあり、お湯割りではやわらかさがより強調されます。

紫芋・白麹・常圧蒸留で造った芋焼酎。垂水温泉水「寿鶴」を使用しています。



《大海酒造の焼酎について》
●海（うみ）
赤芋（ベニオトメ）と日本酒に使われる黄麹を使い、減圧蒸留で造られる、フルーティーで華やかな香りが特徴です。
爽快な味わいで、ロックやソーダ割りにも適しています。

●くじらのボトル
芋本来の豊かな香りとやわらかな口当たりが特徴です。

●さつま大海
創業以来の代表銘柄で、地元の契約農家が栽培した黄金千貫を原料に、白麹と常圧蒸留で造られます。
芋の芳醇な香りと味わいが楽しめ、特にお湯割りに合う逸品です。

●限定品
季節限定の「大海冬の華」や「春薩摩旬あがり」などの商品も販売しています。 

------------------------------------------------------------------
【アヤムラサキ】
品種改良によって誕生した、皮も中身も紫色の個性豊かな芋です。

紫色の色素アントシアニンが豊富で、在来種｢山川紫｣の倍近く含まれています。

甘みが少ないので食品加工用として使われており、最近は焼酎の原料にも多く利用されています。

【温泉水 寿鶴（ジュカク）】
日本有数の活火山である桜島を仰ぐ垂水の地下約800Mから湧き出る「温泉水寿鶴」には、水溶性のゲルマニウムが通常の温泉水の100倍以上、8.89ppb含まれています。
水溶性のゲルマニウムは朝鮮人参、霊芝、サルノコシカケ、ニンニクなどの植物にも含ま、古くから健康維持に用いられてきました。

 天然アルカリイオン水「温泉水寿鶴」は、陽イオンの天然ミネラルも豊富に含んでおり、分子構造（クラスター）が非常に小さい為、優れた浸透力と抽出力を持つ水として知られています。

]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-05-11T21:46:56+09:00</dc:date>
    <dc:creator>【公式】酒舗 和総や｜かごしま地酒とウマかもん</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01444/010/product/191803295_th.jpg?cmsp_timestamp=20260527231952" /></foaf:topic>
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  <item rdf:about="https://kagoshima-shochu.shop/?pid=191724971">
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    <title>【新取り扱い銘柄】 鏡洲GINGER（かがみずジンジャー）720ml 25度 《落合酒造場（宮崎県宮崎市）》【麦焼酎】</title>
    <description>【 落合酒造場さん初取り扱い銘柄】
≪鏡洲GINGER(かがみずジンジャー)　25度麦焼酎　720ml≫



商品案内
宮崎市にある名門蔵・落合酒造場は、「ピーマン・生姜・小松菜・大根」など野菜を原料に焼酎造りをすることで知られています。
焼酎の原料としてあまり使用し...</description>
<content:encoded><![CDATA[
【 落合酒造場さん初取り扱い銘柄】
≪鏡洲GINGER(かがみずジンジャー)　25度麦焼酎　720ml≫



<h6 class="section-title-h6">商品案内</h6>
宮崎市にある名門蔵・落合酒造場は、「ピーマン・生姜・小松菜・大根」など野菜を原料に焼酎造りをすることで知られています。
焼酎の原料としてあまり使用しない野菜を原料に焼酎造りを可能とする焼酎蔵で、その実力は折り紙付きです。


●「鏡洲 GINGER（ジンジャー）」は「生姜」を原料に用いた焼酎です。
麦（国内産大麦）、米麹（国産米）と宮崎県産生姜を原料に醸し減圧蒸留した原酒を長期間貯蔵熟成して仕上げました。

※「本格焼酎」は国税庁が定めた原材料を使用したものに表記が許されています。
「生姜」はその対象外なので「本格焼酎」という表記が出来ず、酒税法上「単式蒸留焼酎」という扱いになります。

生姜の香り爽やかで風味豊かな焼酎に仕上がっています。爽やかで大きく広がる生姜特有の清涼な甘い香りを持ち、ドライでキレのいい味わいもあります。
☆中華料理や餃子、揚げ物等の脂の強い料理と相性バッチリ！！

暑い時期にはグラスに氷を多めに入れて1:2(焼酎:炭酸水)がおすすめです。甘味のないジンジャーエール風になります！
お好みでレモン果汁、柑橘系を加えても楽しめます！！

寒い時期には6:4(お湯:焼酎)のお湯割りに蜂蜜を少し溶かし入れるのがおすすめです！生姜湯風になり優しい旨味を感じれます！！

-----------------------------------------------------------------------------------


宮崎市鏡州にある落合酒造場は明治４２年（1909年）創業の歴史のある蔵で、現在 四代目の落合亮平氏が杜氏として活躍されています。
※落合酒造場はもともと宮崎市田吉にありましたが、宅地開発が進み、このままでは使用している水に影響が及びかねないという懸念で宮崎市郊外の鏡洲に移転されたそうです（2007年−平成19年）。※鏡洲は周りを山に囲まれた盆地で、山々から流れ出る鏡洲川　きれいで美味しい伏流水を仕込み水に使用しています。


☆蔵では、原料を第一に考え、全て国内産を使用しています。
米は九州産、麦は佐賀県産、芋は宮崎県都城市の契約農家（宮崎県エコファーマー認定農家） で栽培されたものを使用しています。

----------------------------------------------------------------------------------------

<h6 class="section-title-h6">商品詳細</h6>
<div id="item_detail"><table><tbody><tr><th>商品</th><td>鏡洲GINGER</td></tr><tr><th>内容量</th><td>720ml</td></tr><tr><th>アルコール度数</th><td>25度</td></tr><tr><th>タイプ</th><td>麦焼酎</td></tr><tr><th>蒸留方法</th><td>単式減圧蒸留</td></tr><tr><th>原材料</th><td>麦（国産大麦）、米麹（国産米）、生姜(宮崎県産)</td></tr><tr><th>蔵元</th><td> 株式会社落合酒造場</td></tr></tbody></table></div>


]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-05-04T15:31:29+09:00</dc:date>
    <dc:creator>【公式】酒舗 和総や｜かごしま地酒とウマかもん</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01444/010/product/191724971_th.jpg?cmsp_timestamp=20260527232146" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://kagoshima-shochu.shop/?pid=191569740">
    <link>https://kagoshima-shochu.shop/?pid=191569740</link>
    <title>新発売【KOMASA GIN -抹茶】《小正醸造》(日置市)米焼酎ベースのスピリッツ45度500ml</title>
    <description>【小正醸造について】
1883年創業。
東シナ海を望む鹿児島県日置市日吉町にて、本格焼酎・ジン・ リキュール・ウイスキーを製造しています。

厳選した原料と、先人から受け継いだ伝統の技法に加え、蔵人たちの新たな挑戦を融合させることで、個性豊かで魅力あふれる...</description>
<content:encoded><![CDATA[
【小正醸造について】
1883年創業。
東シナ海を望む鹿児島県日置市日吉町にて、本格焼酎・ジン・ リキュール・ウイスキーを製造しています。

厳選した原料と、先人から受け継いだ伝統の技法に加え、蔵人たちの新たな挑戦を融合させることで、個性豊かで魅力あふれる蒸留酒づくりを追求しています。 

「嘉之助シングルモルト」を製造するクラフトウイスキー蒸溜所「嘉之助蒸溜所」があります。　

○生産者の顔が見える焼酎造り
地元の生産農家と連携し、朝掘りされた新鮮な「黄金千貫」を使用するなど、原料の品質に徹底してこだわっています。

○熟成技術の先駆者
1957年に、焼酎を樽で貯蔵・熟成させるという当時では画期的な手法を用いた米焼酎「メローコヅル」を発売しました。

○多角的な展開
焼酎に加え、2018年からはクラフトジンブランド「KOMASA GIN」を立ち上げ、関連会社の小正嘉之助蒸溜所（2021年に分社化）ではシングルモルトウイスキーの製造も行っています。 

《代表銘柄》
●さつま小鶴
 創業当時からの代表銘柄で、白麹や黒麹、黄麹など多様なラインナップがあります。

●蔵の師魂
 契約農家が育てた芋を用い、かめ壺仕込みや木樽蒸留など古式の製法で造られるこだわりの逸品です。

●メローコヅル
 樽熟成によるバニラのような香りと深いコクが特徴の長期貯蔵米焼酎です。

●KOMASA GIN
「桜島小みかん」や「ほうじ茶」など、鹿児島の特産品をボタニカルに使用したクラフトジンです。

●赤猿・黄猿・白猿
希少な紫芋（農林56号）や完熟黄金千貫を使用した、フルーティーな味わいの芋焼酎シリーズです。 白猿はワイン酵母仕込み。

　　　　日置蒸溜蔵（本社）
 焼酎やジンの製造拠点です。直売所「こまさや」が併設されており、限定商品の購入が可能です。
　　　　　嘉之助蒸溜所
ウイスキーを製造する蒸留所で、吹上浜を望むロケーションは「日本一美しい蒸溜所」とも評されます。見学ツアーや海が見えるバー（要予約）も人気です。

-----------------------------------------------------------------

KOMASA GIN」の新定番商品として、「KOMASA GIN -抹茶-」を2026年5月22日（金）より発売。
米焼酎をベースに、鹿児島県産抹茶、ジュニパーベリー、小豆を使用し、抹茶の香りとほろ苦さを生かして仕立てた1本です。

「KOMASA GIN」は、小正醸造が2018年に立ち上げたクラフトジンブランドです。焼酎造りで培った蒸留技術を生かし、本格焼酎をベースに、ジュニパーベリーと厳選したメインボタニカルを中心としたシンプルなレシピで仕立てることで、素材そのものの個性を丁寧に引き出してきました。


鹿児島県産抹茶

ボタニカルの小豆

 「KOMASA GIN -抹茶-」は、その思想を受け継ぎ、抹茶の繊細な香りとほろ苦さを最大限に生かす酒質設計を追求しています。

ベーススピリッツには米焼酎を採用し、抹茶特有の苦味や旨味をアルコールの刺激で覆わない、やわらかな飲み口を実現しました。
香味の中心には抹茶の芳香とほろ苦さを据え、ジュニパーベリーは清涼感を添える程度に抑えることで、ジンらしさを保ちながらも前に出過ぎない設計としています。
さらに、小豆をアクセントとして加えることで、味わいにやわらかな丸みと奥行きをもたらし、和素材ならではの静けさと心地よい余韻を感じられる1本に仕上げました。

 

「KOMASA GIN -桜島小みかん-」「KOMASA GIN -ほうじ茶-」
「KOMASA GIN -抹茶-」
の3種となります。ブランドを代表する柑橘の爽やかさ、香ばしい茶葉の奥行き、そして抹茶の繊細な余韻という、それぞれ異なる和素材の魅力を通じて、「KOMASA GIN」ならではの世界観。

品目：スピリッツ  
ベーススピリッツ：米焼酎  
ボタニカル：抹茶（鹿児島県産）、ジュニパーベリー、小豆（国産）  
アルコール分：45％  

パッケージデザインについて
ラベルには、各商品を象徴するボタニカルモチーフをさりげなく配し、シリーズとしての統一感を保ちながら、素材の個性が視覚的にも伝わるデザインを採用しているそうです。

「KOMASA GIN -抹茶-」では、抹茶を象徴する深みのある緑色を全面に用いることで、ボトルを見ただけで抹茶のクラフトジンであることが直感的に伝わる意匠としたそうです。

和素材ならではの静けさと上品さを感じさせる佇まいが、抹茶の香味や酒質設計を視覚面からも引き立てています。

「KOMASA GIN」は、小正醸造が2018年に立ち上げたクラフトジンブランドです。
焼酎造りで培った蒸留技術を生かし、本格焼酎をベースに、ジュニパーベリーと厳選したメインボタニカルを中心としたシンプルなレシピで仕立てることで、素材そのものの個性を丁寧に引き出してきました。

 


○鹿児島県産抹茶○

○ボタニカルの小豆○

 「KOMASA GIN -抹茶-」は、その思想を受け継ぎ、抹茶の繊細な香りとほろ苦さを最大限に生かす酒質設計を追求しています。
ベーススピリッツには米焼酎を採用し、抹茶特有の苦味や旨味をアルコールの刺激で覆わない、やわらかな飲み口を実現しました。
香味の中心には抹茶の芳香とほろ苦さを据え、ジュニパーベリーは清涼感を添える程度に抑えることで、ジンらしさを保ちながらも前に出過ぎない設計としています。
さらに、小豆をアクセントとして加えることで、味わいにやわらかな丸みと奥行きをもたらし、和素材ならではの静けさと心地よい余韻を感じられる1本に仕上げたそうです。

 ----------------------------------------------------------------
　　　KOMASA GIN -桜島小みかん-　
　　　　（米焼酎ベース）　
柑橘の爽やかな香りがあふれる、ブランドを代表する1本。
 本格焼酎をベースに、鹿児島県産の桜島小みかんとジュニパーベリーを使用しています。
直径約4cmの小さな果実に、芳醇な香りと濃厚な甘みが凝縮されています。


　　　KOMASA GIN -ほうじ茶-　
　　　　　（米焼酎ベース）
煎りたての茶葉の香りに包まれる、和のジン。 
本格焼酎にジュニパーベリーと鹿児島県産ほうじ茶などのボタニカルを加えました。
ジン特有のドライな味わいと、ほうじ茶の香ばしさが広がる奥深い1本。
ソーダやお湯割りのほか、カクテルベースにも最適です。

 
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-04-22T21:57:26+09:00</dc:date>
    <dc:creator>【公式】酒舗 和総や｜かごしま地酒とウマかもん</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01444/010/product/191569740_th.jpg?cmsp_timestamp=20260422222707" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://kagoshima-shochu.shop/?pid=191569711">
    <link>https://kagoshima-shochu.shop/?pid=191569711</link>
    <title>数量限定夏焼酎【紫尾の露颯(しびのつゆそう)】20度25度1800ml芋焼酎飲み比べ</title>
    <description>《軸屋酒造》
軸屋酒造（じくやしゅぞう）は、1910年（明治43年）に創業した鹿児島県さつま町の老舗蔵元。

霊峰・紫尾山の伏流水と旬の薩摩芋を原料に、白麹仕込みでまろやかさと甘みを引き出した「紫尾の露」を代表銘柄とする。
手作業にこだわり、お湯割りで力強さ...</description>
<content:encoded><![CDATA[
《軸屋酒造》
軸屋酒造（じくやしゅぞう）は、1910年（明治43年）に創業した鹿児島県さつま町の老舗蔵元。

霊峰・紫尾山の伏流水と旬の薩摩芋を原料に、白麹仕込みでまろやかさと甘みを引き出した「紫尾の露」を代表銘柄とする。
手作業にこだわり、お湯割りで力強さを発揮する辛口焼酎が特徴です。 


【 紫尾の露 颯 20度 】
これまでの紫尾の露 颯(しびのつゆそう)
裏ラベルより
「夏の太陽が燦々と降り注ぎ、大きく育った自社栽培の「安納芋」と「紅さつま」を白麹で丁寧に仕込み、２種類をブレンド。

まろやかな口当たりと清涼感のある夏酒に仕上げました。

四代目蔵元軸屋麻衣子渾身の夏酒「紫尾の露 颯」愛する夏生まれの息子の名前から一文字とりました。

芯の一本通ったキリッとのど越し爽快の夏酒です。

夏季限定の発売です。
蔵元さんオススメの飲み方は、「冷やしてロック」

アルコール度数20度で安納芋など紅系の芋をブレンドし、夏らしいブルーボトルにラベルには花火が上がっていました。それから15年もの時間が流れ、人々の嗜好や焼酎の飲み方も変わってきました。

蔵で試行錯誤で今回25度の5度あげて、ブルーボトルの瓶もリニューアル。

白麹と黒麹、紅さつまと黄金千貫芋ブレンドにし、以前よりも甘さを控え、香りにも注力。

【新しい夏酒】
｢紫尾の露　颯｣、軸屋酒造４代目軸屋麻衣子氏の息子である彼が産まれてから18年、成人を迎えました。
彼の名前を一文字を入れたこの焼酎は次の世代に繋げていけるものという思いからできました。
変わることを恐れず、様々なことに挑戦しながら新しくなった夏酒のリニューアルとなりました。

20度と25度の《紫尾の露　颯》を飲んでみませんか。数量限定の飲み比べ2本セット販売します。

]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-04-22T21:46:03+09:00</dc:date>
    <dc:creator>【公式】酒舗 和総や｜かごしま地酒とウマかもん</dc:creator>
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  </item>

  <item rdf:about="https://kagoshima-shochu.shop/?pid=191476893">
    <link>https://kagoshima-shochu.shop/?pid=191476893</link>
    <title>新発売【追伸　古々酒悠然(ついしんここしゅゆうぜん)】《丸西酒造》(志布志市)25度1800ml　芋焼酎</title>
    <description>≪丸西酒造について≫
鹿児島県志布志市にある丸西酒造は、大正5年（1916年）創業の歴史ある蔵元です。
創業当時の甕壷（かめつぼ）を使用し、昔ながらの手造り製法を守りながら、地元産の芋を使った芳醇で個性的な芋焼酎を小規模で丁寧に製造しています。
代表銘柄には...</description>
<content:encoded><![CDATA[
≪丸西酒造について≫
鹿児島県志布志市にある丸西酒造は、大正5年（1916年）創業の歴史ある蔵元です。
創業当時の甕壷（かめつぼ）を使用し、昔ながらの手造り製法を守りながら、地元産の芋を使った芳醇で個性的な芋焼酎を小規模で丁寧に製造しています。
代表銘柄には「むかしむかし」や「蓬原」があります。


こだわりの独自製法
蒸留の早い段階で切り上げ、残りのもろみを翌日に回す独特の蒸留方法を用い、アルコール度数45%の原酒で熟成させるなど、口当たりの良い焼酎を造っています。

○むかしむかし
創業当時の伝統的な技法で仕上げられた芳醇で端麗な味わいの古酒。

○蓬原（ふつはら）
蔵に住み着いた「蔵付き酵母」と甕仕込みによる、豊かな香りが特徴。蓬原新酒も秋に発売されます。

○マルニシ ベニハルカ
熟成させたベニハルカを使用し、フルーティーな甘さを追求した限定品。

○マルニシヤキイモベニハルカ
紅はるか芋を焼き芋にした香ばしく甘い味わいの芋焼酎。


今年【マルニシシリーズ】の新作

●マルニシムラサキマサリ
テーマは【 ソーダ割りで真価を発揮する一本 】 華やかな香りと上品な甘みを持つ紫芋【 ムラサキマサリ 】を使用し、タイ米(白麹)で醪を造り、常圧蒸留で醸された期間限定の本格芋焼酎になります。

更に、熟成を重ねた古酒を使用しており、丸みを帯びた味わいに紫芋特有の艶やかな香りや常圧由来の旨味が、軽やかさの中に確かな余韻を残してくれます。
【 爽快さだけでは終わらない 】
深みで魅せる本格芋焼酎をぜひお楽しみください。
----------------------------

【マルニシムラサキマサリ】に続き、新作銘柄発売！

○特約店限定で新発売銘柄
　　　　【追伸,古々酒悠然】

丸西酒造は、小さな蔵でありながら、長期貯蔵に目を向け長い時間と向き合い続けてきた『古酒蔵』です。

造ることだけでなく、育てることに重きを置き、原酒一つひとつの個性ゆ見極めながら、最適な熟成を重ねてまいりました。

この焼酎はその中でも特に円熟した原酒を厳選し、古酒ならではの魅力を最大限に引き出した一本です。

長い年月を経て、角の取れたやわらかな口当たり、落ち着いた香り、そして奥行きのある余韻が特徴です。

重厚でありながらも透明感を併せ持つ味わい。
【悠然】とはゆったりと構え、時の流れに身を委ねる様を意味します。
まはにこの酒は、急がず、無理をせず、時間そのものに導かれて完成した焼酎です。

蔵内に並ぶ数多くのタンクの中で、それぞれ異なる時間を過ごした原酒たち。
その中でも最も円熟した【15年古酒】を主として仕上げられています。

丸西酒造の哲学が凝縮された特別な焼酎としてぜひお楽しみください。

《原料芋》…黄金千貫芋、白豊芋、米麹(国産米)
《蒸留》…常圧蒸留
《度数》…25度
《製造瓶》…1800mlのみ

----------------------------------------------
【総杜氏　野崎充紀】
野崎杜氏は田崎酒造の杜氏として《市来焼酎シリーズ》や当店の《一日一生》を手掛けた方です。
現在は丸西酒造の総杜氏として邁進していらっしゃいます。


○野崎総杜氏より
さて、私、丸西酒造にお世話になり、早いもので2ヵ月が過ぎました。
手麹や甕といった伝統的な環境は何もかもが新鮮で、焼酎造りの原点に立ち返るような充実した時間を過ごしております。

何よりも心強いのは、杜氏の東と再び相まみえたことです。
前職で15年間、
苦楽を共にした東とは5年ぶりのタッグとなります。
気心しの知れた信頼の置けるパートナーとこの地で再び『旨い焼酎』を追求できることに、私自身の情熱もかつてないほどに燃え上がっております。

私も今年で57歳を迎えます。この蔵を焼酎造りの、最後を飾る舞台にすると覚悟しております。

【焼酎造り手としての第二章、皆様を唸らせる最高の一献をお届けできるよいに精進してまいります。】

※一部抜粋しています。
野崎総杜氏と東杜氏の新しい丸西酒造の新銘柄芋焼酎、味わってみませんか？
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-04-16T15:41:12+09:00</dc:date>
    <dc:creator>【公式】酒舗 和総や｜かごしま地酒とウマかもん</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01444/010/product/191476893_th.jpg?cmsp_timestamp=20260416162746" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://kagoshima-shochu.shop/?pid=191433865">
    <link>https://kagoshima-shochu.shop/?pid=191433865</link>
    <title>【数量限定発売】黒糖焼酎マルシカとリキュール2種類の3本飲み比べ《松永酒造場》(徳之島)720ml 3本</title>
    <description>【マルシカ】は、鹿児島県徳之島の松永酒造場が製造する奄美黒糖焼酎です。

昭和初期に誕生したものの、共同瓶詰体制への移行により1965年に一度姿を消しましたが、2020年12月に3代目杜氏・松永晶子氏によって約50年ぶりに復活を果たしました。 


女性杜氏の感性
...</description>
<content:encoded><![CDATA[
【マルシカ】は、鹿児島県徳之島の松永酒造場が製造する奄美黒糖焼酎です。

昭和初期に誕生したものの、共同瓶詰体制への移行により1965年に一度姿を消しましたが、2020年12月に3代目杜氏・松永晶子氏によって約50年ぶりに復活を果たしました。 


女性杜氏の感性
 初代から代々娘が杜氏を継ぐ伝統があり、現在は3代目の女性杜氏が手がけています。
女性ならではの繊細な感覚で、味と香りの絶妙なバランスが追求されています。

【風味を逃さない製法米麹】と黒糖の風味を最大限に残すため、蒸留方法にこだわり、原酒のろ過を抑えて製造されています。
これにより、豊かな香りと深い味わい、優しい口当たりが生まれます。


 高価な素材である黒糖と米麹の旨みを極限まで引き出しており、黒糖焼酎に馴染みがない人でも受け入れやすい、まろやかで雑味のないクリアな酒質が特徴です。

定番の黒糖焼酎のほか、徳之島産の無農薬素材を使用したリキュールも展開されています。 

《奄美黒糖焼酎 マルシカ》
アルコール度数25度。ロック、水割り、ソーダ割りのほか、香りが引き立つお湯割りもおすすめです。
《シークニンリキュール》
 徳之島に自生する野生の柑橘「シークニン」を使用。爽やかな酸味が特徴です。
《グァバ茶リキュール》
 有機栽培のグァバの葉を使用。独特の苦味と香りが楽しめる、健康志向の方にも人気の一本です。 

-----------松永酒造場についてもう少し詳しく-----------

松永酒造場の創業は、太平洋戦争敗戦後、米軍政下にあった奄美群島の日本復帰を1年後に控えた昭和27年。

妻のタケ子氏が杜氏を務め、銘柄は地名の鹿浦にちなみ「まる鹿」と名付けられました。

しかし昭和40年、徳之島の5つの酒造が共同瓶詰会社を設立し統一銘柄となったことから「まる鹿」は販売中止に。

それから半世紀の時を経て、3代目杜氏の松永晶子氏が先祖から受け継いだ藏の味を守り、さらに磨きをかけて新しい「マルシカ」を復活、そして誕生させました。
黒糖焼酎だけでなく、徳之島産の農産物と黒糖焼酎を合わせたリキュールを開発。

女性ならではの感性で手掛けたリキュールは、無農薬栽培にこだわり、目にも美しいあざやかな色彩が印象的。

手作りで少数生産の貴重なリキュール。

--------------------------------------------------------------
【黒糖焼酎マルシカ】
代々女性杜氏が丁寧に造りに向き合い、醸し出されてきた、非常に味と香りのバランスに優れた黒糖焼酎です。

米麹と黒糖という高価な素材の持った風味を極限まで残す蒸留方法にこだわり、うまみ成分を最大限に引き出しています。

◎おすすめの飲み方
ロック・水割り

【原材料】黒糖/米こうじ
アルコール度数25％、容量720ml

---------------------------------------------------------
【グァバリキュール】
黒糖焼酎マルシカと徳之島産有機グァバ茶のマリアージュ。
有機栽培にこだわった福留農園で育まれたグァバ茶は、ビタミンやミネラルを多く含んでいます。 徳之島の大地を思わせる豊潤で豊かな味わいを楽しめます。

◎おすすめの飲み方
よく冷やしてストレートで

【原材料】黒糖/グァバ茶/食物繊維
アルコール度数12％、容量720ml

--------------------------------------------------------

《シークニンリキュール》
黒糖焼酎マルシカと徳之島産無農薬シークニン（徳之島に自生するカンキツ）のマリアージュ。
無農薬栽培にこだわったダイキチ食品のシークニンは、ビタミンC、フラボノイド、ノビレチンの含有量が圧倒的に多いスーパーフード。徳之島の太陽を思わせる、さわやかなフリーティーな香りを楽しめます。

◎おすすめの飲み方
よく冷やしてストレートで

【原材料】黒糖/シークニン/糖類
アルコール度数10％、容量720ml

この３本飲み比べセットを数量限定発売します。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-04-13T20:54:19+09:00</dc:date>
    <dc:creator>【公式】酒舗 和総や｜かごしま地酒とウマかもん</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01444/010/product/191433865_th.jpg?cmsp_timestamp=20260413220204" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://kagoshima-shochu.shop/?pid=191433822">
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    <title>新扱い銘柄【曽於市相愛 黒麹(そおしそうあい)】《白金酒造》(姶良市)25度1800ml</title>
    <description>≪白金酒造について≫
創業明治2年、焼酎を造り続けて150年あまりにもなる鹿児島最古の焼酎蔵です。

西南戦争に出兵する西郷隆盛が蔵の焼酎をすべて買い上げたという逸話も残っています。

石蔵で造られる焼酎は、創業以来変わらぬ蓋麹、甕壺仕込み、木樽蒸留による製...</description>
<content:encoded><![CDATA[
≪白金酒造について≫
創業明治2年、焼酎を造り続けて150年あまりにもなる鹿児島最古の焼酎蔵です。

西南戦争に出兵する西郷隆盛が蔵の焼酎をすべて買い上げたという逸話も残っています。

石蔵で造られる焼酎は、創業以来変わらぬ蓋麹、甕壺仕込み、木樽蒸留による製法で造られており、見学も可能です。

白金酒造の手造り蔵「石蔵」は、鹿児島市の中心部よりおよそ16キロほどのところの姶良市にあります。

国道に面して石蔵が建ち、文化庁の登録有形文化財にも指定された歴史的に貴重な建物で、昔ながらの方法による焼酎造りが行われています。

現在は、製造時期には焼酎の製造を行いながらも、石蔵ミュージアムとして、焼酎製造工程や芋焼酎の歴史、西郷隆盛と蔵との関わりなどを見学できます。

----------------------------------------------------------------

曽於市相愛（そおしそうあい）」は、鹿児島県曽於（そお）市産のサツマイモ「黄金千貫（コガネセンガン）」を100%使用した、鹿児島県限定の本格芋焼酎です。 
製造は姶良市の白金酒造が手掛けており、曽於市の豊かな農産物をPRする流通限定商品として発売。

「曽於市相愛」
以前は白麹と黒麹の2種類があり、どちらも曽於市の農家が丹精込めて育てた原料が活かされています。

曽於市相愛【白麹】
ふくよかな香りと、王道の黄金千貫らしいコクのある旨み・甘みが特徴です。
 ロックやお湯割りで、素材本来の風味を楽しめます。

曽於市相愛【黒麹】
黒麹特有のどっしりとした重厚な味わいと、長く続く甘い余韻が楽しめます。
芋の風味をより力強く感じたい方に最適です。 
※現在は【黒麹】バージョンの製造しかされてないそうです。当店取り扱いも【黒麹】になります。

曽於市は、さつまいもの生産が鹿児島県内で最も盛んな地域。その地元農家が丹精込めて生産した、焼酎造りの中でも王道の「コガネセンガン」を使用し、黒麹で仕込みました。
ふくよかな香りとコクのある旨みと甘みが楽しめます。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-04-13T20:37:36+09:00</dc:date>
    <dc:creator>【公式】酒舗 和総や｜かごしま地酒とウマかもん</dc:creator>
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  </item>

  <item rdf:about="https://kagoshima-shochu.shop/?pid=191393925">
    <link>https://kagoshima-shochu.shop/?pid=191393925</link>
    <title>新商品【華恋に舞（かれんにまう)】《小鹿酒造》(鹿屋市)25度720ml芋焼酎</title>
    <description>《小鹿酒造について》
小鹿酒造は、鹿児島県鹿屋市に本社を置く1971年創業で、大隅半島の豊かな自然と地下水、地元産の新鮮な芋にこだわった芋焼酎を生産しています。
代表銘柄「小鹿」は、すっきり爽やかで飽きのこない味わいが特徴です。 

直営農場と契約農場から...</description>
<content:encoded><![CDATA[
《小鹿酒造について》
小鹿酒造は、鹿児島県鹿屋市に本社を置く1971年創業で、大隅半島の豊かな自然と地下水、地元産の新鮮な芋にこだわった芋焼酎を生産しています。
代表銘柄「小鹿」は、すっきり爽やかで飽きのこない味わいが特徴です。 

直営農場と契約農場からの新鮮な芋を使用し、人の手で丁寧に選別された芋を使用。

《代表銘柄》
○小鹿 (こじか)
柔らかい口当たりで、オンザロックがおすすめ。

○美し里 (うましさと)
 厳選した原料を使用したこだわりの一品。

○小鹿の郷 (こじかのさと)
 鹿児島限定の早期新米を使用した芋焼酎。

○青とんぼ
1800mlは夏限定焼酎で爽快感溢れる味わい。

○小鹿荒濾過1年寝かせNo.610
１年に1度限定発売銘柄で荒濾過仕上げ。芋の風味つよくてしっかりめ。


新商品『華恋に舞（かれんにまう）』《芋焼酎》

春っぽい霞んだ空が広がる鹿屋市吾平町です。

小鹿酒造のグループ会社?小鹿農業生産組合が栽培・調達した甘い味わいの「薩摩金時」、華やかな香りが特長の「紫まさり」の2種類のさつまいもを同時に仕込んで発酵・熟成させた、艶やかな香りと深い甘さが感じられる逸品に仕上がっております。


ロック・水割りはもちろんのこと炭酸割りでは気泡が弾けることで香りを引き立て、爽やかな飲み口でお楽しみいただけます。また、お湯割りにしていただくと2種類のさつまいもの甘い香りをより一層感じられます。

(蔵元さんより)
本商品を企画するにあたり、令和4年3月に発売した本数限定商品「椛の想結（はなのおもい）」でご協力いただいた弊社の地元である鹿屋市にございます、鹿屋市立鹿屋女子高等学校書道部様と今回、新たに美術部の生徒の皆さんに本商品の開発の趣旨を説明させて頂き、ご理解いただいた上で、本商品で使用いたします表ラベル全ての文字と裏ラベル一部文字、ラベル及び化粧箱のデザイン(背景含む)を作成していただきました。

]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-04-10T15:15:24+09:00</dc:date>
    <dc:creator>【公式】酒舗 和総や｜かごしま地酒とウマかもん</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01444/010/product/191393925_th.jpg?cmsp_timestamp=20260410151741" /></foaf:topic>
  </item>

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