復刻版 兵六 1,800ml 25度

相良酒造さんは、鹿児島市の中心部のほど近くにあります。

鹿児島でもかなり古くより続くお蔵さんで、1730年に酒造業を創業されました。

薩摩藩の島津家へ「灰持酒」と呼ばれる地酒を収めていたと伝えられ、歴史の教科書に載るような西南戦争や桜島の大爆発まで経験されています。

現当主の娘さんが率先して、8名ほどで焼酎造りをされています。

蔵見学に行くと一見近代的にみえるのですが、原酒の油はすくい取り、瓶詰は手作業、異物混入のチェック作業も一本一本手に持って確認されている大変アナログで丁寧な造りをされていて驚きます。

丁寧に造られ、表面の油を取り省き、薄っすらと白く濁った芋焼酎の旨味たっぷりの焼酎が「復刻版 兵六」です。

年に一度、味の乗ったこの時期に荒濾過として発売されます。

ぜひ、豊かな芋の香りをお楽しみください。


試飲しました。(焼酎の普段の飲み方はお湯割りの Y.Hの感想です)
  ・ ストレートでは、落ち着いた芋の香りと甘い香りを感じます。
  ・ 味も充分な甘さとしっかりとした味わい。
  ・ お湯割りでは、蜜のような香りも感じられます。
  ・ 「甘いはウマい」と思っているお湯割り派には最高の焼酎です。
  ・ おすすめの飲み方は、お湯割りをオススメしたいですが、しっかりとした味わいの焼酎ですので、どんな飲み方でも大丈夫です。
  ・ 飲み終わったカップにも良質の芋の香りが残り「良質の焼酎を飲んだ」と満足できます。
  ・ 開栓したては新酒の香ばしさと多少のピリピリ感があるのですが、徐々に落ち着き濃密な甘さに変化するようです。ぜひ1〜3ヶ月かけて味の変化をお楽しみ下さい。


商品復刻版 兵六
内容量1,800ml
アルコール度数25度
タイプ芋焼酎
蒸留方式常圧蒸留
原材料さつま芋(鹿児島県産)、米こうじ(国産米)
蔵元相良酒造株式会社
特徴しっかりとした味わいの荒濾過芋焼酎

  • 復刻版 兵六 1,800ml 《相良酒造(鹿児島市)》【芋焼酎】
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復刻版 兵六 1,800ml 《相良酒造(鹿児島市)》【芋焼酎】

4930439912604

2,280円(税込)

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