AIRA ORIGIN 720ml 47度

古くから自生・栽培されていた希少な柑橘果実「辺塚だいだい」とジュニパ−ベリ−を用いたさわやかな香りとハーブ系の香りが調和したクラフトジンです。

辺塚だいだいとは、鹿児島県肝付町内之浦と南大隅町佐多の町境周辺の辺塚集落に古くから自生するその土地固有の柑橘です。
いわゆる「ダイダイ」とは系統が異なり一回り小さい。
8月から10月頃の果実は酸っぱくて果汁が多く,地元では古くから酢の代用品として使っていました。みかんのように完熟した実を食べるのでなく、スダチやライムのように搾って香りと酸味を楽しみます。

辺塚だいだいを AIRA ORIGIN の原料として使うときは、果皮の苦味が酒にうつらないよう生の果実を丸ごと蒸気で蒸すことですっきりとした香りだけを取り出しました。

商品名は地元・吾平(アイラ)のオリジナルという意味に加え、スコッチウイスキーの聖地である英・アイラ島の人気にあやかっています。(吾平とアイラ島)

麦焼酎をベースに辺塚だいだいの爽やかな香りとジュニパーベリーのハーブな香りが調和したクラフトジンです。

オン・ザ・ロックや炭酸割りで素材の香りと味を楽しめます。

「辺塚だいだい特有の爽やかな香りが引き立つジンになった。好みに応じて炭酸割りやカクテルで楽しんで」


商品AIRA ORIGIN
内容量720ml
アルコール度数47度
タイプクラフトジン
原材料麦焼酎、ジュニパーベリー、辺塚だいだい
蔵元小鹿酒造 株式会社

  • AIRA ORIGIN 720ml 《小鹿酒造(鹿屋市)》【ジン】
  • AIRA ORIGIN 720ml 《小鹿酒造(鹿屋市)》【ジン】

AIRA ORIGIN 720ml 《小鹿酒造(鹿屋市)》【ジン】

4982752595026

4,400円(税込)

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