利八 黒 1,800ml 25度

ろ過控えめのしっかりとした味わいの芋焼酎を造り出す吉永酒造さんのベーシックな黒麹造りです。

吉永酒造さんは、鹿児島の温泉地指宿市で家族3名と季節工数名で芋焼酎を造られています。

一次仕込みで使うのは創業以来使い続けている和甕。

甕で仕込むと不思議と独特の香りが焼酎の香味の幅を広げてくれます。

現代では焼酎の味を整えるために必須といっても良いろ過では、外気が10℃以下に下がったときに半固形状に浮いてくる油成分をすくい取ったのち、ろ過機に通しています。

「濾過を控えめにし、原料特性を活かした味わいに仕上げております。」と言われるとおり、製品には油が見受けられることも多く、味わいがたっぷりと含まれていることが見るだけでわかります。

「今どきの焼酎はどれも一緒の味だ」と思っている方は、ぜひ吉永酒造さんの焼酎を飲んでみてください。濾過控えめですので、しっかりとした味わいと蒸し芋の甘い香りが楽しめます。白麹と黒麹の違いもわかりやすいと思います。


商品利八 黒
内容量1,800ml
蔵元吉永酒造 有限会社
タイプ芋焼酎
原材料さつまいも(黄金千貫)、米こうじ(黒麹)
アルコール度数25度
  • 利八 黒 1,800ml 《吉永酒造(指宿市)》【芋焼酎】
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  • 利八 黒 1,800ml 《吉永酒造(指宿市)》【芋焼酎】

利八 黒 1,800ml 《吉永酒造(指宿市)》【芋焼酎】

4571114030116

2,005円(税込)

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