【海からの贈りもの2021原酒 720ml 36度】


商品案内

「海からの贈りもの」は、毎年「海の日」に発売される、毎年造り方も味わいも変わるチャレンジ焼酎です。

今回のコンセプトは「そのままでも美味く、割るともっと美味い、香り高く味わい深い焼酎」です。

こちらは「海からの贈りもの2022(25度)」の原酒「海からの贈りもの2021原酒」です。
(25度は発売年度で、原酒は製造年度で表現しておりややこしいですね)

つまり、2021年度に製造された原酒です。

2021年度は基腐病(もとぐされびょう)がどんどんと広がり、芋農家さんも焼酎メーカーも芋の確保が大変な年でした。

そこで、さつま芋の病気や害虫による食害に強いとされる「コナイシン」というさつま芋を今回は使用しました。

酵母は赤いリンゴのような香りをつくりだすとされる、日本醸造協会頒布の焼酎用4号酵母を使用。

大海酒造が得意とする丁寧な温度管理による低温発酵により、酵母のつくり出す華やかな香りを引き出しました。

蒸留は常圧蒸留です。

酵母由来の甘い香りとスッキリとした味わいです。

こちらの商品はアルコール度数が36度ありますので、ソーダ割り・水割りなど薄めても充分な味わいが残ります。

蔵元さんオススメの飲み方はソーダ割りです。


商品詳細

商品海からの贈り物2021原酒(2021年度製造の原酒)
内容量720ml
アルコール度数36度
タイプ芋焼酎(原酒)
蒸留方法常圧蒸留
原材料さつま芋(コナイシン)、米こうじ(国産米、大菌(特注品))
蔵元 大海酒造 株式会社

25度 はこちらから
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2,750円(税込)

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