【里の曙 黒麹仕込み 1,800ml 25度】
商品案内
里の曙は、クセが強く島内の人にもなかなか普段飲みとして選ばれにくかった黒糖焼酎を一変させた銘柄です。
「減圧蒸留」という方法を黒糖焼酎で初めて導入し、クセをおさえつつ、フルーティーで飲みやすい黒糖焼酎を誕生させました。
このことで、徐々に若い方やはじめての方にも飲まれるようになり、黒糖焼酎ファンを獲得しつつあります。
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黒糖焼酎は一般的に白麹で造られます。ほとんどの黒糖焼酎は白麹製ですが、こちらの商品は黒麹で醸されています。
黒麹製特有の甘さやスパイシーさが加わりつつも、減圧蒸留によりとても飲みやすく、３年熟成によりまろやかです。
以下、蔵元さんより
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黒麹は琉球や南九州で昔から焼酎造りに使用されてきた伝統的な麹です。
黒麹仕込みの焼酎は特有の芳香と深みのある味に特徴がありますが、本商品は減圧蒸留によりやや淡麗に仕上げました。
香りが豊かですので、魚料理をはじめ、幅広い料理との相性が良好です。
黒麹ならではの豊かな味と香りをご賞味下さい。
商品詳細
| 商品 | 里の曙 黒麹仕込 |
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| 内容量 | 1,800ml |
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| アルコール度数 | 25度 |
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| タイプ | 黒糖焼酎 |
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| 蒸留方法 | 減圧蒸留 |
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| 原材料 | 黒糖、米こうじ |
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| 蔵元 | 町田酒造 株式会社 |
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