【 そげんわけもん 25度 】
商品案内
新酒専用の造り方で造られた新酒専用銘柄です。
その年初めて製造し、蒸留した商品を３週間ほど手入れし、無濾過で瓶詰した商品です。
ガスやピリピリ感やクサみ（芋臭さとは別）を抑え、コクをしっかりと持った造りで、新酒の無濾過を美味しくたのしめます。
蔵元オススメの飲み方
・はじめはロックがフレッシュでフルーティに美味しくいただけます。
・３〜４ヶ月瓶熟すると、お湯割りでも美味しくいただけます。
以下、お蔵さんより
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芋焼酎は通常蒸留してから３〜４ヶ月の間に濾過や油取り等をしながら熟成させます。
また、蒸留仕立ての「焼酎」は「焼」と書いて字の如く、少しこげた香りや複雑な味がし、醗酵の過程で生じた炭酸ガス等が蒸留によりガス臭などに変化し、味も荒っぽく感じられます。
ですが、当蔵では完全とはなりませんが３週間程の若い蒸留仕立ての芋焼酎を「無濾過」で発売致します。
熟成まで待てない方々に蒸留仕立ての甘く・しっかりとした味、フルーティーな焼酎を超早出しでお楽しみをお届けします。
実に欲張りな芋焼酎です。
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商品詳細
| 商品 | そげんわけもん |
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| 内容量 | 1,800ml |
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| アルコール度数 | 25度 |
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| タイプ | 芋焼酎 |
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| 蒸留方式 | 常圧蒸留 |
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| 原材料 | さつま芋、米こうじ（国産米） |
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| 蔵元 | すき酒造 株式会社 |
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| 特徴 | 100年以上の歴史ある甕での仕込みと貯蔵 |
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蔵情報
蔵元名：すき酒造 株式会社
住所：〒886-0112 宮崎県小林市須木下田唐池393番地3
代表銘柄：「伝須木」「山猪」
ウェブサイトURL:
すき酒造公式ページ
須木にて100年以上の歴史ある蔵ですが、2010年に移転しました。
創業当時から使用している和甕も移設され、蔵は内嶋杜氏の意見が最大限に生かされています。
清潔さにこだわる杜氏の方針により、中に入れるのは杜氏と杜氏見習いの２名のみ。
（社長も入れない）
