こんにちは、和総やECを主に担当しております東（ヒガシ）と申します。
小さな頃からお酒に興味があり、検査員を募集していた芋焼酎の蔵で焼酎造りを始め、15年ほどモロミの管理、製品の分析、唎酒、蒸留など製造を一通り行ってきました。縁あって、今は焼酎の販売を行っています。
酒造会社勤務時代は他社への見学は行きづらかったので、久しぶりの見学にワクワクが止まりません！
少しマニアックな点があるかもしれませんが、興味持ったことを書いていく予定です。
蔵元別 記事一覧
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蔵元別
- 朝日酒造（喜界町）
- 奄美大島酒造（龍郷町）
- 奄美酒類（徳之島町）
- 有村酒造（与論町）
- 指宿酒造（指宿市）
- 植園酒造（さつま町）
- 宇都酒造（南さつま市）
- 大石酒造（阿久根市）
- 太久保酒造（志布志市）
- 大山酒造（伊佐市）
- 大山甚七商店（指宿市）
- オガタマ酒造（薩摩川内市）
- 沖永良部酒造（和泊町）
- 甲斐商店（伊佐市）
- 鹿児島酒造（阿久根市）
- 神酒造（出水市）
- 上妻酒造（種子島）
- 高良酒造（南九州市）
- 国分酒造（霧島市）
- 小鹿酒造（鹿屋市）
- 小牧醸造（さつま町）
- 小正醸造（日置市）
- 相良酒造（鹿児島市）
- さつま無双（鹿児島市）
- 佐藤酒造（霧島市）
- 三和酒造（鹿児島市）
- 白金酒造（姶良市）
- 白玉醸造（錦江町）
- 軸屋酒造（さつま町）
- 大海酒造（鹿屋市）
- 高岡醸造（徳之島町）
- 高崎酒造（種子島）
- 田崎酒造（いちき串木野市）
- 種子島酒造（種子島）
- 田村合名（指宿市）
- 知覧醸造（南九州市）
- 田苑酒造（薩摩川内市）
- 天星酒造（大崎町）
- 富田酒造場（奄美市）
- 中俣酒造（指宿市）
- 新納酒造（知名町）
- 西平酒造（奄美市）
- 原田酒造（知名町）
- 東酒造（鹿児島市）
- 日當山醸造（霧島市）
- 吹上焼酎（南さつま市）
- 町田酒造（龍郷町）
- 松永酒造場（徳之島）
- 丸西酒造（志布志市）
- みしま焼酎 無垢の蔵（三島村）
- 三岳酒造（屋久島）
- 山元酒造（薩摩川内市）
- 弥生焼酎醸造所（奄美市）
- 吉永酒造（指宿市）
- 吉永酒造（甑島）
- 若潮酒造（志布志市）
- 明石酒造（宮崎県えびの市）
- あくがれ蒸留所（宮崎県日向市）
- 大浦酒造（宮崎県都城市）
- 大手門（宮崎県日南市）
- 京屋酒造（宮崎県日南市）
- すき酒造（宮崎県小林市）
- 古澤醸造（宮崎県日南市）
- 久保酒蔵（大分県宇佐市）
- タートルベイ醸造（徳之島）
