【 コンタ 25度 とうもろこし麹 芋焼酎 】
2024年版は、20年古酒と６年古酒のブレンド
商品案内
田崎酒造 野崎杜氏の醸すこだわり本格焼酎シリーズ第4弾
芋焼酎造りでは、お米で麹を作る「米こうじ」が一般的ですが、こちらはトウモロコシこうじを使った芋焼酎です。
更に、バーボン好きな杜氏さんの発案で、バーボンを貯蔵していた樽を仕入れ、トウモロコシ麹の芋焼酎を寝かしたところ、バーボンの良いところが焼酎と絶妙に合わさり、甘く、樽香る芋焼酎ができました。
今回は、20年ホーロータンクで貯蔵された原酒と、６年ホーロータンクで貯蔵された原酒を１年間バーボン樽で寝かしたものです。
酒税の決まりで樽貯蔵特有の色が付きすぎると濾過して色をはがす必要があり、同時に味わいもはがしてしまうため、樽貯蔵期間が１年が最適な味・香りとの判断かと思われます。
蔵元オススメの飲み方は炭酸割り。
試飲しましたが、ロックも美味しかったです。
※ トウモロコシ麹を使った原酒が少ないとのことで、来年以降の発売は未定です。
商品詳細
| 商品 | 市来焼酎コンタ |
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| 内容量 | 720ml |
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| アルコール度数 | 25度 |
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| タイプ | 芋焼酎 |
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| 蒸留方法 | 常圧蒸留 |
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| 原材料 | さつま芋（黄金千貫）、とうもろこし麹（米国産、白麹） |
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| 蔵元 | 田崎酒造 株式会社 |
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