超長期（60年）貯蔵熟成 米焼酎 720ml 36度
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本商品は、米焼酎です。
戦後の復興期に醸した米焼酎を「直火蒸留窯」で蒸留し、甕で50年大切に寝かしたのち 37年古酒をブレンドし、「万夜の夢」として発表。更に10年後、60年目を記念して「現代の名工」14代 荒木幹二郎 および15代 荒木幹二郎氏による黒薩摩、白薩摩の酒器と共に「還暦焼酎」として発売されました。
原酒は60年古酒だけでなく、37年古酒とブレンドされています。
60年も経つと「天使の分け前」が多すぎて量も減りアルコール度数も下がるため、ブレンドの必要がありました。
鹿児島県内には113の蔵元があり、2,000以上の銘柄があるといわれていますが、60年もの時を超えた焼酎は唯一ではないでしょうか。
「直火釜蒸留」とは、鍋に火をかけるように釜に直接火を当てる方式。
火加減が難しく焦げやすいため、現代の鹿児島ではほとんどが「蒸気吹き込み」で蒸留しています。
鹿児島の大石酒造さんや、沖縄の泡盛蔵数社が現在も直火釜蒸留を行っているようです。
多少の焦げも風味のうちなのか、「直火蒸留の方がおいしい」ともいわれます。
更に、
荒木陶窯では「黒薩摩」「白薩摩」のどちらも製作され、400年以上の薩摩焼の伝統を受けつぐ窯元さんです。
荒木陶窯 14代 荒木幹二郎 氏は「現代の名工」に選ばれています。
現代の名工とは、卓越した技能を持ち、その道の第一人者といわれる技能者を表彰している制度です。
日本でトップクラスの技能を持つ14代荒木秀樹 氏と15代荒木秀樹 氏の親子による酒器「黒薩摩」「白薩摩」２種類の酒器とのセットです。
「戦後の復興期」で徐々に日常を取り戻し始めた頃より大事に受け継いできた焼酎を、最高の酒器とともにいかがでしょうか。
ナンバリング有り。
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補足情報
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★ 瓶詰めが 2013年となっており、その年がちょうど60年の「還暦焼酎」ですので、今ではおよそ70年古酒です。
★ 製造は昭和28年（1953年）。
昭和28年の出来事といえば、NHKがテレビ本放送開始。奄美諸島が日本に返還。映画「君の名は」が話題に。
| 商品 | 万夜の夢 「還暦焼酎」 |
| 焼酎の種類 | 米焼酎 |
| 内容量 | 720ml |
| アルコール度数 | 35度 |
| 蔵元 | 田崎酒造 株式会社 |
| 古酒ブレンド比率 | 60年：37年＝６：４ |
| 蒸留方法 | 直火釜蒸留 |
| 酒器 | 荒木陶窯「黒薩摩」「白薩摩」 |
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