[へつか橙の白いぽん酢 400ml]

爽やかな香りの甘口ポン酢です。

焼き魚、揚げ物、豆腐、サラダなどに美味しくご使用できます。


「辺塚だいだい」とは、鹿児島県肝属郡南大隅町佐多「辺塚地区」に古くから自生している地域固有の柑橘です。

果実はよく知られるダイダイより小ぶりで、果皮が薄く、果汁が豊富なのが特徴です。

ライムに似た独特の香りがあり、酸味とふわっとした香りがあります。


以下、メーカーさんより
『鹿児島県大隅半島の旧内之浦から佐多にまたがる辺塚地区で、元々自生していた辺塚(へつか)橙という品種の果汁を贅沢に使用しています。

辺塚だいだいは地理的表示(GI)保護制度の登録果実です。

爽やかな香りと、醤油不使用の素材の色が生きる甘口のぽん酢です。

フライや唐揚げ、メンチカツ等の揚げ物、鯵や秋刀魚の焼魚にレモン感覚でかけてください。

夏の牛タン等のバーベキュー、冬の酢牡蠣や焼き牡蠣ににもぴったりです。

かんぱち・ひらまさ等の刺身に、みょうが・ねぎ・大葉等の薬味を散らして、上から白いぽん酢をかけるのもおすすめです。

また、その刺身の皮目を炙って、たたき風にするとなおおいしさが引き立ちます。』


商品へつか橙(だいだい)の白いぽん酢
内容量400ml
種類合わせ酢
原材料醸造酢、だいだい果汁、砂糖、還元水飴、食塩、発酵調味料、風味原料(昆布だし)、チキンエキス、調味料(アミノ酸等)、酵母エキス、甘味料(甘草、ステビア)、酸味料(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
賞味期限製造日より約1年
保存方法直射日光、高温多湿を避け常温保存。
製造者久保醸造 合名会社
鹿児島県鹿屋市共栄町11-3
  • へつか橙の白いぽん酢 400ml《久保醸造(鹿屋市)》【ポン酢】
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  • へつか橙の白いぽん酢 400ml《久保醸造(鹿屋市)》【ポン酢】

へつか橙の白いぽん酢 400ml《久保醸造(鹿屋市)》【ポン酢】

4942009752015

626円(税込)

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