【天文館 900ml 25度】
香り控えめ、やわらかな甘さ、淡麗な味わい。
商品案内
発酵の最高温度を押さえ込むことにより、香りは控えめに、味は端麗に仕上げてあります。
芋は、全量鹿児島県産、農家さんは、堀たてを蔵に持ち込み、磨き上げて使用しています。
白麹由来の甘い香り、さつま芋由来のふくよかな旨み、そして低温発酵を行うことでキレを与えています。
宇都酒造さんの代表銘柄は「金峰」と「天文館」がありますが、金峰は黒麹を使ったスパイシーなタイプ。天文館は白麹を使った柔らかな甘さの淡麗タイプと造り分けられています。
商品詳細
| 商品 | 天文館 |
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| 内容量 | 900ml |
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| アルコール度数 | 25度 |
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| タイプ | 芋焼酎 |
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| 蒸留方法 | 常圧蒸留 |
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| 原材料 | さつま芋(黄金千貫)、米こうじ(白麹) |
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| 蔵元 | 宇都酒造 株式会社 |
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商品名の由来
鹿児島にあり南九州一と言われる繁華街「天文館」より名付けられました。
蔵元へお伺いしたときの模様を記事にしておりますので、よろしければご覧ください。
蔵元情報
蔵元名：宇都酒造株式会社
製造所住所：鹿児島県南さつま市加世田益山2431
代表銘柄：『天文館』『金峰』
宇都酒造社長兼杜氏の宇都尋智（うとひろとも）さんと
