【 五郎すべて 43度 】
商品案内
「悉」は本来「ことごと」と読み、「あるもの全部」という意味があります。そこから商品名としては「すべて」と読みます。
先代の５代目杜氏川畑克海氏が最後に初留取りした五郎です。
蒸留日は 2012年12月28日
甕の中で10年熟成させた甕壺貯蔵長期熟成古酒の原酒です。
「初留取り」ですのでアルコール度数43度あります。芋焼酎ではあまり見かけない高アルコールです。
焼酎造りでは最後の工程の蒸留により、アルコール度数17度程度の醪（もろみ）から38度ほどの原酒をつくりあげます。
蒸留初期は揮発しやすいエタノールが多く出てくるのでアルコール度数60度近いですが、みるみると度数が下がり、最終的に10度ほどで蒸留終了とし、芋焼酎の場合は全部合わせると38度前後となります。
初留は蒸留の初期の部分を集めたもので、酒税法の決まりにより45度以下にする必要があるため、初留取り焼酎は43〜44度となります。
初留取りでありアルコール度数が高いため、各種香気成分をより多く含み、一般的な芋焼酎とは違った香味をおたのしみいただけます。
数量限定：６７９本
飲み方は、ロック、ストレート、または冷凍庫に入れてパーシャルショットにするとトロっとして美味しいです。
（一般家庭の冷蔵庫の冷凍室では完全には凍らずトロっとなります。）
試飲しました！
・古酒香はほとんど感じとれない。
・甕臭がありますがドギツくはなく、古酒をイメージさせます。「ウィスキーみたい」と表現する方もちらほらと。
・度数が高いためか甘さも充分。
芋焼酎の古酒や甕の香りが苦手な方にも一度試していただきたい唯一無二な焼酎です。
米袋を再利用した専用の紙袋に入っています。
商品詳細
| 商品 | 五郎悉 |
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| 内容量 | 720ml |
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| アルコール度数 | 43度 |
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| タイプ | 芋焼酎 |
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| 蒸留方式 | 常圧蒸留 |
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| 原材料 | さつま芋（黄金千貫）、米麹（国産米、黒麹） |
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| 蔵元 | 吉永酒造株式会社（甑島） |
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| 特徴 | 「五郎」の初留取り原酒の古酒 |
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