【 天星ミチシズク鑑評酒 25度 】
商品案内
☆鑑評会優等賞受賞！
コガネセンガン芋に替る新規の焼酎芋として今、注目を集めている「ミチシズク」を使用。
この芋を使用し、初めて製造した焼酎を熊本国税局酒類鑑評会に出品したところ、優等賞を受賞。
受賞を記念し、出品酒を商品化いたしました。
ミチシズクを白麹、黒麹それぞれで醸造したところ明確に風味に差があり、それらの個性を双方活かせるようブレンド。
蒸したての芋の甘みやハチミツ様のコク、紅茶様の香りが感じられる個性ある酒質となりました。
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ミチシズク芋＆黒麹、鹿児島２号酵母
ミチシズク芋＆白麹、鹿児島香り酵母
麹と酵母が異なる２種の原酒はそれぞれに個性的。
これらをブレンディングし、ミチシズク芋の持つハチミツ系のコクや紅茶等、香り酵母由来の華やかさを共存させました。
今風の華やかさ、昔ながらの芋風味、それらがうまい具合に共存出来ているかと自負しています。
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商品詳細
| 商品 | 天星ミチシズク令和６年度熊本国税局鑑評会優等賞受賞酒 |
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| 内容量 | 720ml |
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| アルコール度数 | 25度 |
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| タイプ | 芋焼酎 |
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| 蒸留方法 | 微減圧蒸留 |
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| 原材料 | さつま芋（ミチシズク）、米こうじ（国産米、白麹、黒麹） |
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| 蔵元 | 天星酒造 株式会社 |
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