「伊佐美」はプレミアム焼酎の元祖。

芋焼酎のなかで、名高く全国で最初に知られたのが「伊佐美」です。その後次第に多くの芋焼酎が広く受け入れられるようになった、焼酎ブーム先駆けの銘柄です。

多くの焼酎蔵は、熟成期間が異なるものや原材料や異なる銘柄をリリースするのが一般的ですが、甲斐酒店さんは「伊佐美」1銘柄のみにの製造を続けていらっしゃいます。

麹は麹蓋による手造りで、創業時から一貫して原料も製法も変えず、100年経った今もなお、一つ一つ職人によって丁寧に手作業で仕込まれています。

仕込みは甕仕込み。昔ながらの甕は現在の技術では製造が非常に難しく、非常に貴重でこだわりの焼酎によく使われています。

原料となるさつま芋が収穫される9月から3月の間のみ仕込みます。丁寧に丁寧に仕込まれた、甘みとコクがしっかりある爽やかな焼酎となっています。

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当店で人気の「一日一生」の夏ラベルバージョンです。

味のテーマは「はじめて彼女と夏祭りに行って食べたチョコバナナ」

夏にぴったり、黄麹のフルーティな甘い香りとスッキリとした味わいが炭酸割りに合います。

ラベルデザインは、照りつける太陽と近くの甲突川・武之橋から見える桜島と入道雲と眩しいほどの川面。

鹿児島の夏！をイラスト化しました。






「一日一生」誕生経緯
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「一日一生」は、お客様の声より生まれた焼酎です。

焼酎をもっともっと好きになってもらおうと、多くの焼酎銘柄を取り揃え提供している居酒屋で、日々お客様と接して集めた声が反映された焼酎です。

ネーミングは居酒屋店主の座右の銘「一日一生」より。

バナナやメロンみたいな香味が特徴です！



この二つを飲み比べどうですか？☆